반응형 복숭아1 흠집 복숭아로 복숭아 콩포트 만들기｜ 복숭아 효능 및 보관법 안녕하세요, 건강한 요리를 연구하는 하하공주입니다. 혹시 쩍 갈라지거나 상처 난 흠집 복숭아를 본 적 있으신가요? 깨끗하고 예쁜 복숭아도 많지만, 지난봄 가뭄과 수확기 잦은 비로 인해 웃자라 터져버린 복숭아 또한 상당합니다. 이러한 복숭아는 상품 가치가 없어 농가에 큰 손실을 주곤 합니다. 오늘은 이처럼 터지거나 상처 난 흠집 복숭아를 활용하여 농가에는 도움이 되고, 소비자에게는 저렴한 가격으로 맛있는 복숭아 디저트를 선사할 복숭아 콩포트 만드는 법과 보관법, 효능을 소개하겠습니다.콩포트(Compote)란 무엇이며, 왜 잼 대신 콩포트인가?오늘 제가 사용할 복숭아는 모두 이처럼 터져버려 상품 가치가 없는 복숭아들입니다. 이 향긋한 과일을 버리는 대신 새로운 생명을 불어넣을 디저트가 바로 콩포트(Compo.. 2025. 6. 24. 이전 1 다음 반응형
