반응형 만능된장1 봄동된장무침 레시피｜제철 밑반찬 만들기 봄동된장무침은 겨울철 착한 가격과 건강한 맛으로 사랑받는 대표 제철 나물 요리입니다. 여기에 만능된장만 더하면 간편하게 완성되며, 한 끼 반찬으로는 물론 국물 요리에도 활용이 가능한 다용도 나물입니다.겨울철 초록 채소, 그중 봄동이 유독 반가운 이유겨울철, 장바구니를 들여다보면 초록빛 채소 찾기가 참 어렵습니다. 그나마 봄동은 가격이 안정적이고 활용도도 높은 편이라 저는 자주 찾게 됩니다. 섬초처럼 달큼한 시금치도 좋지만, 요즘은 가격이 부담스럽고 양파도 금값이죠. 이런 시기엔 더욱 실속 있는 제철 채소를 활용한 요리가 필요합니다.봄동된장무침은 간단하지만 깊은 맛을 낼 수 있는 나물 반찬입니다. 특히 된장만 잘 활용하면 별다른 조미료 없이도 감칠맛을 살릴 수 있어요. 저는 늘 대량으로 만들어두는 ‘만능된.. 2026. 3. 2. 이전 1 다음 반응형
