반응형 시원한김치1 아삭하고 시원한 열무김치 담그기, 기본 레시피 공개 안녕하세요, 건강한 집밥을 전하는 하하공주입니다.여름철 대표 김치, 바로 열무김치 아시죠? 아삭하고 시원한 국물 맛 덕분에 더운 날 입맛을 돋워주고, 냉면이나 비빔밥 위에 올려 먹으면 최고의 별미가 된답니다.오늘은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 열무김치 기본 레시피를 자세히 알려드릴게요.열무김치 준비 재료 (열무 1단 기준)열무 1단굵은소금 1컵 (절일 때 사용)대파 1대양파 1개홍고추 3개마늘 6쪽생강 1쪽사과 1/2개 (사과즙용)고춧가루 5~6큰술새우젓 2큰술액젓 2큰술매실액 2큰술 (또는 설탕 1큰술)밀가루풀(또는 찹쌀풀) 5큰술통깨 약간밀가루풀 만들기열무김치의 깊은 맛을 살려주는 비밀은 바로 **밀가루풀(찹쌀풀)**이에요. 양념이 열무에 잘 배도록 도와주고 국물이 걸쭉하면서도 시원해지죠.👉 만.. 2025. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
