반응형 텃밭요리1 가을 달래, 이렇게 무치면 향이 살아나요! 비타민 C 가득한 제철 반찬, 향긋한 가을 밥상 완성!안녕하세요, 하하공주한끼입니다.요즘 아침저녁으로 바람이 한결 선선해졌죠.가을이 깊어질수록 제철 식재료가 하나둘 등장하는데요,오늘은 그중에서도 향긋함으로 입맛을 살려주는 가을 달래로입맛 돋우는 달래무침을 만들어볼게요.가을 달래의 매력달래는 봄과 가을 두 번 제철을 맞아요.봄 달래는 생으로 먹어도 부드럽고 향이 은은하지만,가을 달래는 향이 더 진하고 뿌리가 단단해요.그래서 살짝 데쳐서 무치면 훨씬 부드럽고 향긋하게 즐길 수 있습니다.달래에는 비타민 C가 풍부해서 피로 회복과 면역력 강화에 도움을 주고,알리신 성분이 있어 혈액순환 개선과 입맛 회복에도 좋아요.이 가을, 향긋한 달래 한 접시로 건강한 집밥을 완성해보세요 🍽️달래무침 만드는 법준비 재료 (2.. 2025. 10. 11. 이전 1 다음 반응형
