반응형 호박다이어트2 늙은호박으로 만드는 달콤쫀득 호박말랭이와 효능 안녕하세요, 건강한 한 끼를 전하는 하하공주한끼입니다!가을이 오면 여기저기서 늙은호박 선물을 많이 받게 되죠. 크고 묵직한 늙은호박은 보관도 쉽지 않고, 어떻게 요리해야 할지 고민되는 경우가 많아요. 오늘은 그 늙은호박을 달콤쫀득한 간식, 호박말랭이로 만들어볼 거예요. 만들기도 어렵지 않고, 보관도 편리해서 두고두고 즐길 수 있답니다. 특히 호박 특유의 향이 강하지 않아 아이들과 어른 모두가 맛있게 즐길 수 있는 건강 간식이니 기대해 주세요. 늙은호박 손질부터 시작하기먼저 깨끗이 씻은 늙은호박을 반으로 갈라 껍질을 제거해 줍니다. 호박 껍질은 단단해서 다소 힘이 들지만, 골을 따라 칼을 넣으면 훨씬 쉽게 벗길 수 있어요. 손질이 끝난 호박은 1cm~2cm 두께로 썰어줍니다. 너무 얇게 자르면 말렸을 때 .. 2025. 9. 15. 애호박, 이렇게 보관하세요! 애호박 보관법 애호박을 냉장고에 그냥 넣어 두면 며칠 안에 무르고 맛이 떨어집니다. 하지만 올바른 보관 방법을 알면 계절에 상관없이 싱싱한 애호박을 오래 즐길 수 있습니다. 데쳐서 냉동하는 방법, 통째 보관하는 요령, 잘라서 보관하는 요령 소개하겠습니다.데쳐서 냉동 보관하는 법애호박을 가장 오래 신선하게 보관하려면 데친 후 냉동 보관이 가장 좋습니다. 애호박을 깨끗이 씻은 뒤 깍둑썰기 또는 요리에 맞게 썰어주세요. 끓는 물에 애호박을 넣고 2분간 데친 후 건져내고, 채에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다. 1회분씩 소분해 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 풋내가 사라지고, 겨울에도 제철처럼 싱싱한 맛을 즐길 수 있습니다. 냉동 시 최대 6개월까지 품질을 유지할 수 있습니다.통째로 보관하는 법서늘하고 건조한 곳(10.. 2025. 8. 15. 이전 1 다음 반응형
