반응형 호박활용법2 주부라면 꼭 알아야 할 늙은호박 1년 내내 맛있게 먹는 법 안녕하세요, 건강하고 알뜰한 요리를 소개하는 하하공주한끼입니다.가을이 되면 주변에서 늙은 호박 선물 많이 받으시죠? 그런데 냉장고 한쪽에 그냥 두었다가 금방 썩어서 버리신 경험 있으실 거예요.늙은호박 보관이 어려운 이유는 늙은 호박은 겉은 단단해 보여도, 그냥 상온에 두면 수분이 빠지고 곰팡이가 생겨 금방 상해버려요.하지만 한 번만 손질해서 냉동 보관해 두면, 1년 동안 영양도 그대로, 맛도 그대로 즐길 수 있답니다!오늘은 제가 직접 해보고 정말 유용했던, 늙은 호박 1년 동안 맛있게 먹는 초간단 보관 꿀팁을 알려드릴게요.늙은호박 1년 보관 비밀 레시피1. 호박 손질하기호박을 깨끗이 씻고 반으로 잘라주세요.속에 있는 씨와 섬유질 부분을 숟가락으로 깔끔하게 파내줍니다.껍질은 두껍기 때문에 칼로 도려내는 게.. 2025. 9. 24. 늙은호박으로 만드는 달콤쫀득 호박말랭이와 효능 안녕하세요, 건강한 한 끼를 전하는 하하공주한끼입니다!가을이 오면 여기저기서 늙은호박 선물을 많이 받게 되죠. 크고 묵직한 늙은호박은 보관도 쉽지 않고, 어떻게 요리해야 할지 고민되는 경우가 많아요. 오늘은 그 늙은호박을 달콤쫀득한 간식, 호박말랭이로 만들어볼 거예요. 만들기도 어렵지 않고, 보관도 편리해서 두고두고 즐길 수 있답니다. 특히 호박 특유의 향이 강하지 않아 아이들과 어른 모두가 맛있게 즐길 수 있는 건강 간식이니 기대해 주세요. 늙은호박 손질부터 시작하기먼저 깨끗이 씻은 늙은호박을 반으로 갈라 껍질을 제거해 줍니다. 호박 껍질은 단단해서 다소 힘이 들지만, 골을 따라 칼을 넣으면 훨씬 쉽게 벗길 수 있어요. 손질이 끝난 호박은 1cm~2cm 두께로 썰어줍니다. 너무 얇게 자르면 말렸을 때 .. 2025. 9. 15. 이전 1 다음 반응형
