반응형 전체 글93 가죽나물부각 만들기｜바삭하게 튀기는 비법과 레시피 공개 가죽나물부각만들기와 바삭하게 만드는 비법을 소개하겠습니다.가죽나물! 추억과 건강을 동시에 담은 봄철 별미입니다.어릴 적 봄날, 어머님께서 창밖에 걸려 있던 채반 위로 바람결에 말리던 가죽부각을 기억하시나요? 바삭하게 말라가는 부각을 몰래 떼어먹다 어머니께 혼났던 그 시절이 아직도 눈에 선하게 지나쳐 갑니다. 오늘은 그 향수를 되살리며, 중장년층에게는 정겨운 추억을, 젊은 세대에게는 새로운 별미인 가죽 나물로 만든 가죽부각을 소개하겠습니다.이 가죽나물은 봄 한철, 4월에서 5월 사이 잠깐 나오는 흔한 산나물 중 하나입니다. 특히 철분과 비타민 A, C가 풍부해 환절기 피로 해소에 좋고, 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 지방이 적고 섬유질이 많아 소화도 잘되고, 입맛 없을 때 제격인 봄철 건강한 음식입니다... 2025. 5. 11. 아스파라거스 피클 만들기｜홈메이드 저장 레시피 정리 아스파라거스 피클 만드는 법을 홈메이드 레시피로 알려드리겠습니다.뱃살 쏙 빠지는 아스파라거스 피클이 주목받는 이유가 뭘까요? 요즘 같은 봄철, 피로는 쉽게 쌓이고 입맛은 떨어지기 마련입니다. 이럴 때 몸속 독소를 제거하고 피로를 날려주는 식재료가 있다면 믿으시겠어요? 바로 '아스파라거스'입니다. 다이어터들 사이에서는 이미 지방분해 식품으로 주목받고 있는 아스파라거스를, 오늘은 맛있고 오래 보관할 수 있는 ‘피클’로 만들어 봅니다. 아삭한 식감은 물론, 숙취 해소까지 가능한 슈퍼푸드 아스파라거스를 놓치지 마세요. 아스파라거스의 다이어트 효능, 왜 주목받을까?뱃살 쏙 빠지는 아스파라거스에는 비타민 C와 비타민K, 엽산, 칼슘, 칼륨 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화와 골다공증 예방, .. 2025. 5. 11. 줄기양파김치 담그는 법｜지금 아니면 못 먹는 제철 김치 레시피 줄기양파김치 담그는 법과 지금 아니면 못 먹는 제철 김치 레시피를 소개하겠습니다.아직 양파가 완전히 여물기 전, 딱 2~3주 정도 짧은 기간 동안만 수확할 수 있는 ‘줄기양파’를 아시나요?이 아기양파는 뿌리는 도톰하고 줄기는 푸릇푸릇한 생김새로, 아삭한 식감과 매콤하면서도 은은한 단맛을 자랑합니다.또한 비타민C와 퀘르세틴, 식이섬유가 풍부해 면역력 강화와 장 건강에도 도움이 됩니다.이 줄기양파를 통째로 담가 김치로 즐기면, 맛과 건강을 한 번에 챙길 수 있는 봄의 밥도둑이 탄생합니다.이번 글에서는 줄기양파김치를 실패 없이 담그는 법부터 맛있게 즐기는 팁까지 알차게 소개해드릴게요!줄기양파김치가 특별한 이유줄기양파김치는 단순한 김치 한 종류로만 보기에는 아까운, 봄철에만 만날 수 있는 정말 귀한 별미입니다... 2025. 5. 10. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음 반응형
