레몬껍질차 만들기｜레몬 100% 활용법과 효능까지 한눈에!
레몬껍질차 만들기부터 효능까지! 레몬 100% 활용법에 대해 알아보겠습니다.5월의 따사로운 햇살이 퍼지기 시작하면, 시장이나 마트에서는 실속형 레몬들이 저렴하게 등장합니다. 겉은 조금 흠이 있지만 속은 신선한 이 레몬들, 청이나 즙을 내기에는 오히려 안성맞춤이죠.이 시기에는 레몬껍질까지 알차게 활용할 수 있는 레몬껍질청을 만들어 두면 1년 내내 레몬껍질차, 케이크, 떡, 요리 고명 등으로 다양하게 쓸 수 있어 정말 유용합니다.특히 레몬껍질은 과육보다 비타민, 미네랄, 식이섬유가 훨씬 풍부하다는 사실, 알고 계셨나요?이번 글에서는 왁스 제거부터 껍질 손질, 설탕 배합, 보관 방법까지 레몬차, 레몬껍질청 만들기의 모든 과정을 정리해 드립니다. 1. 재료와 세척 : 실속형 레몬으로 시작하는 알찬 청레몬껍질청..
2025. 5. 23.
히비스커스 딸기청 만들기｜봄철 상큼한 수제청 레시피
히비스커스 더한 딸기청 만들기, 봄철 상큼한 수제청 레시피를 소개해드리겠습니다.안녕하세요, 오늘도 건강하고 정성 가득한 집밥 이야기를 전해드리는 하하공주입니다하늘은 맑고, 바람은 부드럽고, 봄 햇살은 어느 때보다 따스해졌습니다. 이럴 때 입맛을 다시 살려주는 게 있다면, 바로 제철 과일입니다. 그중에서도 딸기는 봄이 가장 잘 어울리는 과일이 아닐까 싶습니다. 빨갛게 잘 익은 딸기 한 알만 입에 넣어도 입안 가득 달콤함이 퍼지죠. 오늘은 이 싱그러운 딸기에 히비스커스의 향긋함을 더한 수제 딸기청 만드는 법을 소개해드리겠습니다. 일반적인 딸기청도 좋지만, 히비스커스를 한 방울 더하면 색은 더 선명하고, 맛은 한층 더 향긋해집니다. 병에 담아 냉장고에 두면 탄산수, 우유, 에이드, 요구르트는 물론 디저트까지 ..
2025. 5. 15.
