속이 뻥 뚤리는 시원한 민물새우탕 끓이는 법 민물새우매운탕
자연이 내려준 보양식, 민물새우탕의 특별함!민물새우, 일명 ‘새뱅이’로도 불리는데 청정 계곡이나 깨끗한 1 급수 강에서만 볼 수 있는 귀한 식재료입니다. 그 자체로 강한 감칠맛과 시원한 국물을 맛을 내며, 여러 가지 양념이 없어도 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 특히 초여름과 가을철에 가장 맛이 좋다고 알려져 있으며, 이때 채취한 새우는 육질이 탱탱하고 고소함이 살아있습니다. 청도 5일장에서 구입한 싱싱한 민물새우로 끓인 매운탕은 향긋한 향과 칼칼한 국물이 어우러져, 한 그릇 먹으면 숙취가 확 풀리는 기분을 느낄 수 있습니다. 민물새우의 영양 성분과 효능을 알아보면, 민물새우에는 타우린, 칼슘, 인, 단백질, 철분 등이 풍부하게 들어 있습니다. 타우린은 간 기능 개선에 도움을 주며 피로 해소와 체력 강화에 효..
2025. 5. 14.
사과, 당근, 귤 주스 만드는 법, 매일 꾸준히 마시면 변비해결 사과당근주스만들기 사과당근효능
변비 때문에 고생했던 나날들, 이제 드디어 해방되었습니다 혹시 여러분도 ‘둘코락스’ 없이는 화장실 가는 것이 두렵지 않으신가요? 저는 20대부터 거의 15년 넘게 변비 때문에 고생해 왔습니다. 매일 아침, 화장실에 가는 것이 두려웠고 항상 배가 더부룩하여 변비에 좋다는 유산균, 식초, 식이섬유는 물론, 각종 좋다는 방법을 모두 시도해 봤지만 아무런 반응이 없었습니다. 수많은 방법을 시도해 봐도 아무런 효과를 보지 못하던 중, 작년 겨울 동생이 건네준 한 병의 사과 당근 주스가 저의 생활을 완전히 바꾸게 될 줄은 꿈에도 몰랐습니다. 그래서 이제는 변비 걱정 없이, 편안한 하루를 시작할 수 있게 하고, 아침마다 화장실을 갈 수 있다는 놀라운 변화를 준 사과 당근 주스 레시피를 여러분께도 알려 드리려고 합니다..
2025. 5. 14.
칡잎 김치 레시피 총정리 폐경기 여성과 가족 건강을 위한 칡잎, 칡순, 칡꽃의 놀라운 효능까지!
자연이 선물한 건강한 식재료, 칡잎, 칡순, 칡꽃의 재발견!봄과 여름 사이, 산골짜기 곳곳에서 나무를 타고 무성히 자라는 칡은 단지 뿌리만 귀한 것이 아니라, 바로 부드럽고 영양 가득한 '칡잎'과 '칡순'은 그 자체로 면역력 강화와 여성의 건강에 좋은 약용 식재료입니다. 특히 5~6월, 아직 잎이 연하고 부드러운 시기에 채취한 칡잎은 장아찌나 김치로 담그면 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있는 귀한 음식이 됩니다. 이번에는 하하공주와 함께 직접 산에서 채취한 칡잎과 칡순, 칡꽃으로 만든 건강한 칡잎 김치 레시피를 소개해드릴게요. 칡잎이 좋은 이유! 폐경기 여성에게 강력 추천합니다.칡은 오래전부터 한약재로 널리 알려져 왔습니다. 뿌리는 해열과 숙취 해소, 잎은 항산화 작용과 해독, 혈액순환 개선 등에 효과적입..
2025. 5. 13.
